「ホワイトニングのあと、何時間くらい食べちゃダメなの？」「コーヒーはいつから飲んでいい？」
せっかく白くした歯、できるだけ長くキープしたいですよね。でも「食事制限がつらそうで、ホワイトニングに踏み切れない」という声もよく聞きます。
この記事では、日本歯科審美学会の会員で、歯科医院で20年以上ホワイトニングを施術している私が、ホワイトニング後に気をつけたい食べ物・飲み物と時間の目安、コンビニで選びやすいもの、どうしても食べたいときの工夫を、わかりやすくお伝えします。
【結論】医院の案内を優先。目安は24時間ほど「色の濃いもの」と「酸っぱいもの」を控えめに
| 例 | 目安 | |
|---|---|---|
| 選びやすい | 白いもの・色の薄いもの（白ごはん、うどん、パン、鶏肉、白身魚、豆腐、牛乳、ヨーグルト、水など） | 制限中でも選びやすい |
| 控えたい | 色の濃いもの（コーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、コーラ、赤ワイン、カレー、しょうゆ、ソース、ケチャップ、ベリー類など） | 施術後24時間ほど |
| 気をつけたい | 酸っぱいもの（柑橘類、酢、炭酸飲料など） | 施術直後は特に |
| 控えたい | タバコ | 施術後24時間ほど |
多くの歯科医院では、オフィスホワイトニングのあと24時間ほどは色の濃い飲食物を控えるよう案内しています。医院によっては48時間としているところもあります。時間の目安は、施術を受けた歯科医院の案内を優先してください。
ちなみに、ホワイトニング中の食事制限がどこまで必要かは、研究でも意見が分かれています。2024年に発表された研究のまとめ（系統的レビュー）では、色の濃い飲食物を制限しても、白さの変化に大きな差はなかったと報告されています。ただし、もとになった研究の数はまだ少ないので、施術を受けた医院の案内に沿って過ごすのが安心です。
なお、歯科医院の中には「施術後の食事制限はない」と案内しているところもあります。私がホワイトニングで実際に通ったスターホワイトニングは、公式サイトで「施術後の食事制限などはありません。コーヒーや赤ワイン、カレーなども問題ない」と案内しています（2026年10月時点）。食事制限が心配でホワイトニングを迷っている方は、こうした医院を選ぶのもひとつの方法です。
▶ スターホワイトニングの料金と近くのクリニックを公式サイトで見る
食べていいもの・控えたいもの一覧
食事の制限を案内されたときは、「白いもの・色の薄いもの」を選ぶと迷いにくいです。ただし、白いものや透明なものでも、酸っぱいもの・熱すぎるもの・冷たすぎるものには注意しましょう。
| 種類 | 選びやすい | 控えたい |
|---|---|---|
| 主食 | 白ごはん、うどん、食パン、パスタ（クリーム系） | カレーライス、ミートソース、そば（濃いつゆ）、焼きそば（ソース） |
| おかず | 鶏むね肉、白身魚、豆腐、卵、じゃがいも、大根 | しょうゆ煮、照り焼き、キムチ、トマト料理 |
| 調味料 | 塩、マヨネーズ、白い味のドレッシング | しょうゆ、ソース、ケチャップ、焼肉のたれ |
| 飲み物 | 水、牛乳、白湯 | コーヒー、紅茶、緑茶、ウーロン茶、コーラ、赤ワイン |
| デザート | プレーンヨーグルト、バニラアイス、白いプリン | チョコレート、ベリー類 |
柑橘類や酢、炭酸飲料のような酸っぱいものも、施術直後はしみる可能性があるため控えめにしておくと安心です。
コンビニで選ぶなら
ホワイトニングの帰りにコンビニに寄るなら、こんな組み合わせが選びやすいです。
- ごはん系：塩むすび、ツナマヨおにぎり、白いパン、たまごサンド
- おかず系：サラダチキン（プレーン）、ゆで卵、豆腐
- あたたかいもの：塩味やクリーム系のスープ、うどん（つゆが薄めのもの）
- 飲み物・デザート：水、牛乳、プレーンヨーグルト、バニラアイス
のり巻きのおにぎりや、しょうゆ・ソースを使ったお弁当は、その日は避けておくと安心です。
なぜホワイトニングのあとは食事に気をつけるの？
① 施術直後は、色がつきやすい状態といわれている
歯の表面には、唾液からできる薄い膜（ペリクル）があります。ホワイトニングのあとは、この膜が元に戻るまでのあいだ、飲食物の色素がつきやすい状態になるといわれています。そのため、色の濃い飲食物をしばらく控えるよう案内されることが多いのです。
② 酸っぱいものは、歯の表面に負担がかかることがある
日本歯科審美学会の資料では、ホワイトニング直後に柑橘類のような酸っぱい飲食物をとると、歯の表面（エナメル質）が溶けやすくなる可能性があるため注意が必要とされています。
③ しみやすいときは、熱いもの・冷たいものも控えめに
ホワイトニングのあとは、一時的に歯がしみることがあります。しみるときは、熱すぎるもの・冷たすぎるものを避け、症状が続くときは施術を受けた歯科医院に相談してください。
どうしても食べたい・飲みたいときの工夫
- 飲んだら、すぐに水で口をすすぐ
- コーヒーや紅茶はストローを使って、歯に触れにくくする
- ミルクを多めに入れて、色を薄くする
- だらだら飲み続けず、短い時間で飲みきる
私もホワイトニングを受けた当日は、コーヒーや赤ワインを飲まないように気をつけました。患者さんにも、施術後24時間は色のつきやすい飲食物を避けるようおすすめしています。
ホームホワイトニング中の食事は？
自宅で行うホームホワイトニングは、一定の期間、毎日続けるのが一般的です。期間中は、マウスピースやシートを使った直後の色の濃い飲食を控えるよう案内されることが多いです。期間中ずっと食事を我慢するのはつらいので、使う時間帯を夜にして、使ったあとは何も食べずに寝るなど、生活に合わせて工夫しましょう。
使い方や注意点は、製品の説明書と歯科医院の指示にしたがってください。貼るタイプのホームホワイトニングについては「ディノベート ホワイトニングシートの口コミ」でくわしく紹介しています。
ホワイトニングの前日・当日の朝の食事は？
前日や当日の朝の食事に、決まった制限がないことが多いです。ただし、施術の前には歯をきれいにみがいておきましょう。歯の表面に汚れが残っていると、色ムラの原因になることがあります。医院から特別な案内がある場合は、それにしたがってください。
白さを保つために、毎日できること
ホワイトニングの白さは、飲食物の色素などで少しずつ元の色に戻っていきます（後戻り）。食事に気をつける時期が過ぎたあとも、毎日の歯みがきで新しい着色をつきにくくすることが大切です。
ポチップ
ほかの候補は「ホワイトニング歯磨き粉ランキング」で比べています。定期的に歯科医院でクリーニングを受けると、着色をリセットできます。白さがどのくらい持つかは「ホワイトニングはどのくらい持つ？」でまとめています。
スターホワイトニングの料金と注意点
| LEDライトの照射回数 | 料金（税込） | 施術時間の目安（初回・カウンセリング込み） |
|---|---|---|
| 1回 | 2,950円 | 約20分 |
| 2回 | 5,900円 | 約30分 |
| 3回 | 8,850円 | 約40分 |
上下16〜20本の一括料金で、診察料・検査料などの追加料金はないと案内されています。施術後の食事制限はないとされています（2026年10月時点・公式サイトより）。
▶ スターホワイトニングの公式サイトで近くのクリニックと空き状況を見る
スターホワイトニングのホワイトニングについて（公式サイトの記載より）
・自由診療のため、公的医療保険は使えません。料金：LED照射1回2,950円／2回5,900円／3回8,850円（税込・上下16〜20本）。
・主なリスク：一時的にしみることがある（知覚過敏。公式では、通常1〜2時間、長くても24時間以内におさまると案内）／時間がたつと色が戻ることがある／被せ物・詰め物・神経を取った歯は十分に白くならない。効果には個人差があります。
・使用する医療機器は一部を除き、国内で薬機法の承認を受けていない未承認医療機器で、医師の責任のもと米国・中国から個人輸入しています。国内に同等の承認品はありません。万一重い副作用が起きた場合は国の救済制度の対象外です（製造国の米国・中国では歯科医院での使用を前提に販売され、重大な副作用は報告されていないとされています）。
予約のしやすさや院内の様子、勧誘があったかどうかは「スターホワイトニングの口コミは最悪？歯科衛生士が受けた本音レビュー」にまとめています。
よくある質問
Q. コーヒーは何時間後から飲めますか？
A. 多くの歯科医院では、施術後24時間ほどは控えるよう案内しています。どうしても飲みたいときは、ミルクを多めにしてストローで飲み、飲んだあとすぐに水で口をすすぎましょう。施術を受けた医院の案内を優先してください。
Q. カレーはいつから食べていいですか？
A. カレーは色が濃いので、施術後24時間ほどは控えておくと安心です。翌日以降に食べるときも、食べたあとに口をすすいだり、歯みがきをしたりするのがおすすめです。
Q. お酒は飲んでもいいですか？
A. 赤ワインは色が濃いので控えましょう。ほかのお酒も、色の濃いもの・酸っぱいもの・炭酸のものは、施術直後は避けておくと安心です。
Q. 食事制限なしのホワイトニングはありますか？
A. 歯科医院によっては、施術後の食事制限はないと案内しているところもあります。施術方法や使う薬剤によって案内は違うので、予約の前に確認しておくと安心です。
まとめ｜医院の案内を優先して、迷ったら色の薄いものを
- 制限を案内されたら、色の濃いもの・酸っぱいもの・タバコを控えめに（目安は24時間ほどが多い）
- 迷ったら色の薄いものを選ぶ（酸味や温度にも注意）
- 飲んでしまったら、すぐに水で口をすすぐ
- 時間の目安は、施術を受けた歯科医院の案内を優先する
- 食事制限が心配なら、制限なしと案内している医院を選ぶ方法もある
正直なところ、そこまで神経質にならなくても大丈夫だと私は考えています。ただ、せっかくの白さをできるだけ長く楽しみたい方は、施術後しばらくはこの記事でご紹介したポイントに気をつけて過ごしてみてください。
参考：日本歯科審美学会「歯のホワイトニング処置の患者への説明と同意に関する指針」／日本歯科医師会「ホワイトニング」／ジーシー「弱アルカリ性美白歯磨剤におけるホワイトニングした歯面の白さの維持力」／Hardan L, et al. Is a White Diet Necessary for Tooth Bleaching Procedures? A Systematic Review and Meta-Analysis. Dent J. 2024;12(4):118／スターホワイトニング公式サイト（2026年10月時点）
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【監修・執筆】とうま
日本歯周病学会認定歯科衛生士／歯科臨床麻酔認定歯科衛生士／ホワイトニングコーディネーター
20年以上の臨床経験を基に、日本歯周病学会認定歯科衛生士をはじめとする複数の専門資格を有し、質の高い医療提供を追求している。
予防歯科、歯周治療、ホワイトニング分野を中心に、専門的知識をわかりやすく伝え、患者さんやそのご家族が安心できる情報を発信。
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